Empfehlung des Hauses
Ab heute
| Rote Bete Meerrettich Süppchen | 5,5 |
| mit Wasabi-Nüssen, Schwarzkümmel & Baguette | |
| Gebackener Camembert | 7,5 |
| mit Preiselbeeren & Baguette | |
| Hausgebeizte Entenbrust mit Preiselbeerschaum | 8,9 |
| dazu Bratkartoffelsalat | |
| Kleiner Marktsalat | 5,9 |
| mit Baguette | |
| Großer Markt-Salat | 11,9 |
| mit Nüssen, Früchten, Bete & Granatapfel-Vinaigrette | |
| Hausgemachte vegetarische Bulette | 11,5 |
| mit Rote Bete Gemüse & Kartoffeln | |
| Spätzle-Pfanne mit frischem Grünkohl | 11,9 |
| und Wurzelgemüse | |
| Hiemkes Currywurst | 11,5 |
| mit steakhouse frites | |
| Hirschragout mit Rotweinbirne | 18,9 |
| Gemüse nach Wahl & Kloß | |
| Viertel Ente mit Rot-, Grün- oder Rosenkohl | 20 |
| Kloß oder Kartoffeln | |
| Halbe Ente mit Rot-, Grün- oder Rosenkohl | 25 |
| Kloß oder Kartoffeln | |
| Gebratenes Hirschmedaillon im Speckmantel | 19,9 |
| mit Kräuterkruste, Rosenkohl & Spätzle | |
| Filet vom Zander mit sautiertem Grünkohl | 19,9 |
| Rote Bete Sahne & Petersilienkartoffeln | |
| Bulette mit Schmorgurken nach Hiemke-Art | 13,5 |
| dazu Salzkartoffeln | |
| Zwei Kleine Schnitzel mit Mandelrosenkohl | 15,9 |
| und Bratkartoffeln | |
| Lebkuchenmousse im Glas | 6,5 |
| mit Apfelragout & Crumble | |
Alle Preise in Euro